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山西鹌鹑蛋厂家介绍怎么挑选鹌鹑蛋

来源 : http://shanxi.xdfsp.com/news920505.html   发布时间 : 2023/3/1 17:16:00

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  生活中食物种类很多,人体也需要补充各种各样的营养,而蛋类就是很多人的选择之一,蛋类除了常见的鸡蛋,像鸭蛋、鹅蛋、山西鹌鹑蛋也是很多人的选择。接下来山西鹌鹑蛋厂家就来介绍一下如何挑选鹌鹑蛋?

  1、听声音。摇晃一下听声音同样适用于鹌鹑蛋,轻轻在耳边晃动几下,如果听到里面有声音,那说明鹌鹑蛋是散的,而散开的肯定不新鲜,反之晃动之后一点动静也没有,就可以安心装袋了,这样挑选鹌鹑蛋不容易出错。有人可能担心把鹌鹑蛋弄坏了,其实没必要担心,十分新鲜的鹌鹑蛋只要轻轻晃动不会出现问题,而且发现新鲜之后马上装袋就好了,如果挨个晃了又不买肯定不好。


  2、看外表。一般表面有一层灰色的鹌鹑蛋反倒更好,这种带回去多半是新鲜的,而太干净的多半是不新鲜的。

  3、掂重量。直接拿在手里掂重量,如果是质量好的新鲜鹌鹑蛋,它就重一些,反之拿起来轻飘飘的,那说明鹌鹑蛋不新鲜了,甚至坏掉了。

  4、闻味道。鹌鹑蛋拿起来闻一下,如果有怪味说明坏掉了不要买,相反闻不到什么味儿的是好鹌鹑蛋,还有老远就闻到不好的气味了,就不要去那里挑的,肯定坏得非常多。

  5、放水里。这个比较麻烦,在外面市场上购买时,很难实现,把鹌鹑蛋放到冷水里,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

  山西鹌鹑蛋厂家认为好的食材才能做出好的美食,因此在挑选鹌鹑蛋的时候一定要认真。

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