产品中心
PRODUCT CENTER
- 联系：柴总
- 手机：18637203087
- 电话：18637203087
- 网址：http://shanxi.xdfsp.com/
- 地址：汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角
山西八大锤猪蹄
山西八大锤猪蹄主要用到的原材料就是猪蹄，而猪蹄主要是指猪的脚部和小腿。猪蹄作为一种食材，有着多种不同的烹调作法。虽然，猪蹄含有非常的营养价值，口感也很好，深受人们的喜爱。但为了保障八大锤猪蹄的味道，在制作的过程中还是需要注意很多细节。
1、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时；
2、猪毛多，可以将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱；
3、为防口蹄疫传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
相关标签： 猪蹄,八大锤猪蹄
发布时间：2019-11-21
相关新闻
- 带汁卤蛋的食用要点2025-04-16
- 餐饮用煎蛋的存放要点2025-03-26
- 清水鹌鹑蛋厂家分析清水鹌鹑蛋的特点2025-03-12
- 带汁卤蛋厂家总结带汁卤蛋选购要点2025-03-05
相关产品
18637203087 
点击咨询 