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山西盐焗鸡蛋
我厂是一家专门的食品厂家，山西盐焗鸡蛋也是我厂的主要产品之一，接下来就简单的为大家介绍一下它的做法。
材料鸡蛋、海盐，鸡蛋清洗干净、擦干水份，热锅放海盐、小火炒热，拿汤碗、铺一层海盐、放鸡蛋，铺上海盐、盖住鸡蛋，锅里放适量清水、放入鸡蛋、盖上锅盖，大火烧开、小火慢煮15-20分钟，取出放至一晚、即可食用、(我是晚上做的山西盐焗鸡蛋、第二天就能吃了、想入味点可以等海盐凉了后、挖出鸡蛋敲裂蛋壳、几条小裂痕就行了、不然又会太咸、再放回汤碗里用海盐盖住)，成品、鸡蛋敲裂蛋壳了、切的不怎么好看、但不影响味道哦，海盐可以在超市或食材杂货店里买、一千克一包的海盐三元、海盐能重复使用。
相关标签： 蛋制品,盐焗鸡蛋
发布时间：2021-09-30
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