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山西甜辣面筋

山西甜辣面筋

     制作山西甜辣面筋时,主要用到的材料有面筋,陈醋,白糖,红油,盐,味精,鸡精,葱油,生抽,香油等。甜辣面筋具体的做法流程是:

     1、将购买到的面筋,横着切两道,平均分成三层,每一层再平均切成五个长条。

     2、然后再切成方块形式,过热水焯一下,再过凉水,然后把水挤干。

     3、陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁

     4、把面筋倒里面搅拌一下就行了。为了增加观赏性,也可以点缀一些熟芝麻。

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时间:2019/12/23 16:40:54