山西卤蛋厂家

山西卤蛋是人们的日常生活中都会见到的一种即食品，并且有着很丰富的营养，味道也是很不错的，成了很多上班族的选择，既省时，又有营养，作为一家食品厂家，接下来就简单的为大家介绍一下山西卤蛋。

其实现在很多家庭都会选择自己制作卤蛋，味道也是很不错的，卤蛋的制作虽然不需大费周章。但要做的上乘也还是要一点诀窍的，先将蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剥掉，再将去了壳的蛋放入卤汁中，煮至蛋挂色。因为卤蛋受到微生物的污染容易变质，所以做好的卤蛋需要保持清洁，所以当天卤好，当天就要吃，如果当天没有吃完，需要进行冷藏，并且第二天吃的时候也要进行复卤。在进行购买时也要选择靠谱的厂家，我厂生产的卤蛋有保障，如果您有疑问或者需要，欢迎致电咨询。