河南新东方食品股份有限公司为您提供鸡粉调味料,且作为一家鸡精生产厂,休闲卤蛋厂家,信誉好,产品有保障!

统一服务热线:

18637203087

只需多加一步,山西卤蛋又香又嫩

发布时间:2022/6/8 16:42:00 来源:http://shanxi.xdfsp.com/news819661.html

河南新东方食品股份有限公司为您提供鸡粉调味料,且作为一家鸡精生产厂,休闲卤蛋厂家,信誉好,产品有保障!

      说到鹌鹑蛋,大家肯定会想拿它跟鸡蛋做比较,到底是鹌鹑蛋有营养,还是鸡蛋更胜一筹。其实两者各有各的优势,鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,而鸡蛋中维生素A则更为突出,但是两者蛋白质、脂肪等含量都基本相同哦。




      鹌鹑蛋的做法很多,在闽南地区经常喜宴上也会用鹌鹑蛋煮甜汤,清甜可口很受大家喜欢。煮鹌鹑蛋也是有小技巧的哦,跟大家分享下哦。煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会,这样可以防止煮的时候不会开裂,煮开后煮3~4分钟左右即可。煮熟后,再把蛋捞到冷水里冷却一会儿,这样剥壳就非常容易了,山西煮鸡蛋也是类似的方法哦,但是山西煮鸡蛋的时间要更长点。用刀轻轻在鹌鹑蛋上划2-3刀,记住不要划得太深哦,一般到蛋黄部位既可以啦,划得太深,很容易使蛋的卤的过程中破碎调。如果你平常喜欢卤鸡蛋的话,也可以用这样的方法哦,很好用,这个小技巧要记住哦。也可以用老豆腐或者五香豆干等,将豆干先切成小方块备用。起锅烧油,先将蒜头、姜片、小米椒(干辣椒也可以)、花椒放入煸香。山西卤蛋厂家,欢迎您致电。


鸡精生产厂哪家好,休闲卤蛋厂家哪家好,请联系河南新东方食品股份有限公司,我公司的鸡粉调味料受到了一致的好评!

相关标签:卤蛋,