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山西排骨扣碗的具体做法是什么

发布时间:2019/8/21 17:26:00 来源:http://shanxi.xdfsp.com/news121841.html

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    扣碗的种类有很多,且不同的扣碗,具有不同的特点。而作为扣碗厂家,我公司主要提供不同种类,不同口味的扣碗,其中自然也包括山西排骨扣碗,食用简单,携带方便,美味可口,深受大众们的喜爱。而由我公司提供的排骨扣碗,是通过怎样的烹饪过程制作出来的呢。

    1、清水泡干净排骨血水,鸡蛋+面粉+玉米淀粉搅拌成糊状,加入少许盐,鸡精,味精,生抽,老抽,料酒,八角,花椒。均匀涂抹于排骨上。

    2、油加热,把排骨炸制金黄。

    3、炸制金黄排骨称盆。

    4、配制料水,料水中主要有生抽、老抽、盐、味精、鸡精,香油排。

    5、排骨里面放进去,蒜瓣儿、葱段、姜片、八角、花椒。

    6、把料汁浇进去,料汁尽量莫过排骨,上锅蒸一个小时。

    排骨扣碗的做法并不复杂,但想要烹饪出美味可口的排骨扣碗,还是需要花费一定的时间。但对于现在的都市男女来讲,在面对快节奏的生活,并没有太多的时间去烹饪排骨扣碗。面对这样的情况,可直接购买由我公司提供的排骨扣碗,加热食用。当然,扣碗厂家除了提供排骨扣碗,还提供其它种类的扣碗,种类多样,美味可口。

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